电热水器故障码E5通常表示温度传感器故障，当出现此故障代码时，可以按照以下步骤进行复位和解决：
1、重启热水器：尝试关闭电热水器的电源，等待几分钟后再重新开启电源，故障代码E5可能是由于临时的电子故障引起的，重新启动热水器可以解决问题。
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2、检查温度传感器连接：检查温度传感器与电热水器控制面板之间的连接是否松动或脱落，如果发现连接不良，可以尝试重新插拔连接器，确保连接牢固。
3、更换温度传感器：如果以上方法无效，可能需要更换温度传感器，联系电热水器的生产商或售后服务中心，咨询并购买适用于该型号的温度传感器，然后按照说明书或专业指导进行更换。
4、检查控制面板：如果温度传感器没有问题，但故障代码E5仍然显示，可能是电热水器的控制面板出现故障，需要联系专业维修人员进行检查和维修，或者考虑更换整个控制面板。
电热水器故障码E5通常表示温度传感器故障，通过重启热水器、检查温度传感器连接、更换温度传感器以及检查控制面板等步骤，大多数情况下可以解决此问题，在处理过程中，请确保遵循安全操作规程，避免触电或其他安全事故的发生。
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