营养价值

红米和小米的区别在于品牌定位、产品系列和价格。红米主要面向中低端市场，以性价比高著称；而小米则覆盖高中低端市场，产品线更全面。

好小米通常指品质上乘、口感优良、营养价值高的小米。它应该干净无杂质，颜色均匀，颗粒饱满，无异味。好的小米煮熟后口感软糯，香气扑鼻。